Carta Piqueos
Tiradito de atún nikkei
S/ 45.00
Láminas de atun , salsa acevichado teriyaki, palta, hilos de wantán
Carpaccio de lomo
S/ 42.00
Finas láminas de lomo, salsa harry bar, alcaparras crocantes, queso parmesano, reducción balsámica acompañado de pan de masa madre.
Langostino crocantes
S/ 45.00
Con salsa de piña, hilos crocantes de camote
Brochetas de lomo
S/ 52.00
Dados de lomo con pimiento y cebolla, choclo a la crema, papas doradas y reducción balsámica
Bruschetas x 3
S/ 28.00
Pan tostado , tomate picado, ajo dorado aceite de oliva, sal.
Pan tostado, salsa pesto, queso mozzarella, sal.
Pan tostado, queso crema, aceite de trufa, pasta de trufa, pecanas picadas
Humus, crudite verduras y tzalsiki
S/ 28.00
Bastones de zanahoria, pepinillo, nabo, pimiento, apio acompañado de humus y tzalsiki.
Tequeños de queso
S/ 32.00
Masa crocante rellena de queso mozarela acompañada con salsa guacamole
Tequeños de lomo
S/ 42.00
Masa crocante rellena de lomo saltado acompañada de salsa huancaína
Croquetas de ají de gallina
S/ 32.00
Acompañadas de huancaína y crema de olivo
Wantan de langostinos
S/ 42.00
Masa crocante relleno de langostinos sazonado modo oriental y acompañada de salsa BBQ
Taquitos de atún
S/ 52.00
Atún, rabanito picado, palta, salsa nikkei, togarashi , servido en tortilla de maíz crocante.
Taquito de langostinos salsa golf
S/ 42.00
Langostino, rabanito, palta, salsa golf , togarashi, servido en tortilla de maíz crocante
Langostinos milanesa
S/ 38.00
Langostinos crocantes al panko, papa dorada acompañado de salsa tártara y salsa de limón
Boliyucas con huancaina
S/ 35.00
Al panko rellenas de queso mozzarella y acompañadas con crema huancaína.
Leche de tigre carretillera
S/ 36.00
Picadillo de mariscos, leche de tigre de ají amarillo, leche de tigre de rocoto , camote glaseado, choclo, cancha, chifle, chicharrón de pota