Carta Principal
Entrada
Ceviche de conchas negras
S/ 69.00
Acompañado de camote glaseado, cancha y choclo
Ceviche mixto
S/ 52.00
Pesca del día, langostinos, pulpo, calamar, leche de tigre, camote glaseado, cancha, choclo
Ceviche Punta Sal
S/ 55.00
Pesca del día, langostinos, pulpo, calamar, salsa de ají amarillo, salsa de rocoto, camote glaseado, cancha, choclo
Ceviche de pescado
S/ 45.00
Pesca del día, leche de tigre, acompañado de camote glaseado, cancha y choclo
Ceviche de atún nikkei
S/ 55.00
Dados de atún, salsa acevichado nikkei, pepinillo, camote glaseado, nori crocante, palta
Ceviche de verduras
S/ 39.00
Los más frescos vegetales de temporada hecho ceviche, con salsa de ají amarillo, camote glaseado, choclo y cancha.
Ceviche de champiñones
S/ 38.00
Champiñones frescos estilo ceviche y oliva, camote glaseado, choclo y maíz cancha
Ceviche caliente y leche de tigre
S/ 45.00
Trozos de pescado crocantes, leche de tigre amarilla, pure de camote, sarsa criolla
Leche de tigre carretillera
S/ 42.00
Picadillo de mariscos, leche de tigre de ají amarillo, leche de tigre de rocoto , camote glaseado, Choclo, cancha, chifle, chicharrón de pota
Tiradito de atún nikkei
S/ 52.00
Finas láminas de atún con salsa de rocoto, chalaca criolla, camote glaseado, palta, choclo, aceite culantro
Tiradito de salmón cítrico
S/ 42.00
Láminas de Salmon, salsa acevichado de ajo, chalaca criolla, palta, camote glaseado, choclo
Carpaccio de langosta
S/ 56.00
Láminas de langosta, salsa de alcaparra al limón y olivo, tomate, choclo y palta
Carpaccio de pulpo a la italiana
S/ 55.00
Láminas de pulpo, salsa de alcaparras y olivo, tomate, palta, choclo, culantro
Langostino amelcochado
S/ 48.00
Langostinos crocantes, pure de camote, salsa cítrico, hilos crocantes de camote
Nueva jalea marina
S/ 48.00
Mixtura de mariscos crocantes, salsa de cítricos dulce, leche de tigre y sarsa criolla
Chicharrón de pescado
S/ 42.00
Acompañado de salsa tártara.
Chicharrón de calamar
S/ 45.00
Acompañado de salsa tártara.
Causa de langostinos
S/ 48.00
Langostinos, salsa acevichada, palta, hilos crocantes de camote sobre masa de papa
Causa de tartare de atún
S/ 48.00
Atún fresco sazonado con toques oriental, palta, hilos de camote crocante sobre masa de papa
Pulpo al olivo
S/ 65.00
Láminas de pulpo, salsa de olivo, chalaca criolla, alcaparras crocantes, arenilla de aceituna, palta, aceite de culantro, galletas de soda
Tartare de atún
S/ 54.00
Tuno, mix de cebollas, salsa oriental, palta laminada, hilos de camote, crocante wantan o tostadas.
Conchas a la chalaca
S/ 49.00
Conchas de abanico sin coral marinado con limón, cebolla, choclo, tomate culantro, ají limo, aceite de oliva
Conchas a la parmesana
S/ 52.00
Conchas de abanico gratinadas en abundante queso parmesano, con mantequilla, salsa inglesa, vino blanco
Ensalada energética
S/ 32.00
Mix de lechugas, cebolla blanca, zanahoria rallada, tomate, palta, praliné de pecanas, pollo sancochado, quinua salsa charo
Ensalada bio healthy
S/ 29.00
Uvas, espinaca, zanahoria rallada, pollo sancochado, mix de lechuga, tomate, palta, queso fresco, vinagreta de la casa.
Ensalada capresse
S/ 28.00
Queso mozzarella, tomate, albahaca y salsa pesto dulce
Ensalada verde
S/ 35.00
Lechugas variadas, espinaca, choclo, palta, salsa gorgonzola
Ensalada cesar con pollo grillado
S/ 34.00
Lechugas variadas, queso parmesano, crouton, pollo grillado, salsa cesar
Parihuela de mariscos
S/ 55.00
Deliciosa combinación de mariscos y filete de pescado
Chupe de pescado
S/ 42.00
Concentrado de pescado, papas amarillas, arroz, huacatay, huevo, leche
Sopa a la minuta
S/ 32.00
Sopa a base de adrezo base, fideos y papa
Sopa criolla
S/ 39.00
Sopa de carne, con adrezo criollo, papa amarilla, fideo, leche y huevo.
Crema de verduras
S/ 24.00
Ligera y nutritiva, brócoli, zanahoria,espinaca, zapallo italiano, vainita, papa, croutones
Hongos saltado
S/ 39.00
Hongos frescos saltados acompañado de papa dorada
Quinotto de estación
S/ 36.00
Mix de quinua, mantequilla, grana padana, zapallo italiano, champiñones, esparrago, pimiento morrón, tomate confitado.
Tacos de langostinos
S/ 42.00
Langostinos grillados con chimichurri, piña, leche, guacamole, crema rocoto sobre tortilla de maíz
Camarones en su salsa coral, al ajo o al ajillo
S/ 49.00
Con cualquiera de sus 3 salsa, acompañado de papa dorada
Especiales
Ceviche de langosta
S/ 99.00
Acompañado de camote glaseado, cancha y choclo.
Langostinos jumbo a la milanesa
S/ 99.00
Cocidos al natural acompañado de papa dorada y salsa golf
Langostinos jumbo al natural
S/ 99.00
Cocidos al natural acompañado de papa dorada y salsa golf
Langostinos jumbo al ajillo
S/ 99.00
Cocidos a la plancha, bañados en salsa de ajillo con papas doradas
Langostinos jumbo grillados
S/ 99.00
A la parrilla con nuestra salsa parrillera acompañado con papas doradas y salsa chimichurri
Langosta a la parmesana
S/ 129.00
Doradas con ajo y oliva a la crema con extra parmesano gratinada
Langosta a la plancha
S/ 129.00
Con papas doradas y salsa de mantequilla
Langosta al ajo
S/ 129.00
Sazonadas con mantequilla al ajo acompañadas de papas doradas y salsa de mantequilla al ajo
Langosta medallón
S/ 129.00
Cocida al natural, durazno, alcaparra, mix de lechuga, cereza y salsa golf
Langosta thermidor
S/ 129.00
Doradas con ajo y oliva, salsa blanca, champiñones y parmesano, gratinada
Entraña (350 gr)
S/ 159.00
Corte suave con marmoleo generoso.
Baby beef * 400 gr
S/ 149.00
Tierno y jugoso corte proveniente de la zona del costillar. Servido sin hueso. Se caracteriza por un marmoleo generoso el preferido de muchos.
Rissotto de camarón
S/ 89.00
Risotto de azafrán, crema de camarón, parmesano, alverja, zanahoria, bisque de camarón, camarones salteados .
Surf & turf
S/ 89.00
Langosta, lomo fino, terrina de papa, salsa de ají amarillo, reducción balsámica y aceite verde.
Fondo
Pescado a lo macho
S/ 60.00
Filete de pescado bañado con nuestra salsa macho de mariscos y arroz blanco
Sudado de pescado
S/ 52.00
Concentrado de pescado, cebolla, tomate, ají acompañado de arroz blanco
Pescado a la meniere
S/ 52.00
Filete de pescado, salsa de mantequilla, vino blanco y salsa inglesa, acompañado de arroz blanco
Escabeche de pescado
S/ 65.00
Filete de pescado, con tacu tacu de garbanzo, bañado en salsa de escabeche
Gratín de pescado
S/ 65.00
Filete de pescado, papa sancochada, salsa blanca, queso mozzarella y parmesano, gratinado acompañado de arroz choclo
Pescado oriental con chaufa blanco
S/ 62.00
Pesca del día, bañado en salsa oriental y chaufa blanco
Chaufa de pescado con tortilla de langostinos
S/ 62.00
Arroz salteado con ingredientes orientales, chicharrón de pescado tortilla de langostinos, kion encurtido
Pescado saltado sobre rissoto criollo
S/ 58.00
Risotto azafrán, saltado de chicharrón de pescado, hojas crocantes
Pesca mediterránea
S/ 65.00
Pesca del día con chimichurri a la parrilla, salteado de verduras con papa cocktail, bañado con nuestra salsa de ajillo.
Atún oriental
S/ 58.00
Filete de atún bañado en salsa oriental acompañado de pure de papa
Pepper steak de atún
S/ 62.00
Atún a la plancha en costra de pimienta, salsa cítrica, picadillo de piña y durazno acompañado de pure de papa.
Salmón y tzalsiki
S/ 66.00
Salmon a la parrilla, tempura de verduras, salsa de yogurt griego tzalsiqui, reducción balsámica.
Pulpo olivado
S/ 75.00
Pulpo en salsa parrillera grillado, risotto con crema de aceituna, parmesano.
Arroz meloso de mariscos
S/ 62.00
Arroz húmedo de mariscos muy similar a nuestro arroz criollo, pero con un toque dulce acompañado de sarsa criolla
Arroz con conchas negras
S/ 89.00
Cremoso con el estilo norteño, acompañado de brocheta pulpo y sarsa criolla
Arroz de altamar
S/ 52.00
Risotto en tinta de calamar, conchas a la plancha, alioli de ajo, queso parmesano
Rissoto de langostinos
S/ 58.00
Risotto azafranado, langostinos grillados con chimichurri parmesano.
Pulpo y calamar a la parrilla
S/ 58.00
Choclo en salsa huancaína y yuca procesada con aderezo criollo, pulpo y calamar a la parrilla bañado en salsa anticuchera.
Timbal de mariscos
S/ 59.00
Pasta larga cremosa salsa de la casa, mariscos y quesos gratinados
Spaguetti al ajo con langostino
S/ 48.00
Pasta con langostinos salteados extra ajo jugosa y toques de perejil, acompañada de parmesano
Lomo saltado
S/ 62.00
Trozos de lomo salteado y flameado, cebolla, ají escabeche, tomate, arroz y papa frita
Lomo a las 3 pimientas
S/ 62.00
Acompañado de ñoqui de papa en salsa blanca y parmesano
Punta de cadera al estilo Punta Sal
S/ 56.00
Suave y jugosa con nuestra salsa parrillera y ensalada mixta
Apanado de lomo con spaguetti al pesto
S/ 65.00
Lomo fino apanado, spaguetti con pesto de la casa y parmesano
Lomo al sauco
S/ 62.00
Lomo fino en salsa de sauco acompañado de terrina de papa
Lomo glaseado
S/ 62.00
Lomo glaseado en salsa de carne sobre risotto blanco, parmesano
Pollo al curry
S/ 44.00
Pollo en salsa de curry verde, pimiento, zuccini, berenjena y albahaca acompañado con arroz al curry
Penne en salsa de aji de gallina
S/ 49.00
Pasta corta cremosa con sabor tradicional, trozos de pollo, queso parmesano, aceituna, pecanas y perejil.
Rissoto de coliflor
S/ 34.00
Coliflor arrisotado, esparrago salteado, tomate confitado, palta.
Ravioles de camote con salsa de hongo
S/ 39.00
Relleno de camote y queso crema bañados en salsa de hongos y parmesano