Carta Room Service
Entrada
Ceviche mixto
S/ 56.00
Pesca del día, langostinos, pulpo, calamar, leche de tigre, camote glaseado, cancha, choclo
Ceviche de pescado
S/ 50.00
Pesca del día, leche de tigre, acompañado de camote glaseado, cancha y choclo
Ceviche de atún nikkei
S/ 60.00
Dados de atún, salsa acevichado nikkei, pepinillo, camote glaseado, nori crocante, palta.
Tiradito apaltado con alcaparras
S/ 41.00
Láminas de pescado, salsa de limón y oliva, alcaparras y palta.
Carpaccio de langosta
S/ 61.00
Láminas de langosta, salsa de alcaparra al limón y olivo, tomate, choclo y palta
Carpaccio de lomo
S/ 47.00
Finas láminas de lomo, salsa harry bar, alcaparras crocantes, queso parmesano, reducción balsámica acompañado de pan de masa madre.
Tuna poke
S/ 43.00
Atún, arroz estilo japones, palta, pepinillo, zanahoria y salsa shoyu.
Cocktail de langostinos
S/ 49.00
Palta crocante, langostinos, salsa golf y chalaca criolla.
Langostino crocantes
S/ 49.00
Con salsa de piña, hilos crocantes de camote
Chicharron de calamar
S/ 50.00
Acompañado de salsa tártara.
Chicharron de pescado
S/ 47.00
Acompañado de salsa tártara.
Chicken fingers
S/ 37.00
Dedos de pollo crocantes, papa frita y salsa honey mustard.
Brochetas de pez espada
S/ 45.00
Dados de pescado con pimiento y cebolla, choclo a la crema, papas doradas y reducción balsámica
Tequeños de queso
S/ 37.00
Masa crocante rellena de queso mozarela acompañada con salsa guacamole
Brochetas de lomo
S/ 57.00
Dados de lomo con pimiento y cebolla, choclo a la crema, papas doradas y reducción balsámica
Ensalada capresse
S/ 37.00
Queso mozzarella, tomate, albahaca y salsa pesto dulce.
Ensalada verde
S/ 35.00
Lechugas variadas, espinaca, choclo, palta, salsa gorgonzola
Ensalada cesar con pollo grillado
S/ 39.00
Lechugas variadas, queso parmesano, crouton, pollo grillado, salsa cesar.
Dieta de pollo
S/ 37.00
Acompañada de filete de pollo, vainita, zanahoria, papa amarilla y cabello de ángel
Crema de verduras
S/ 29.00
Ligera crema de zanahoria, zuccini, vainita, brócoli, espinaca y papa libre de lácteos y gluten
Hamburguesa Punta Ssal
S/ 52.00
Hamburguesa, queso fundido, cebolla caramelizada, huevo, tocino, lechuga, tomate, salsa golf y mayonesa, servido en pan brioche con papas fritas.
Club sandwich
S/ 41.00
Pan de molde, lechuga, tomate, huevo, tocino, pollo a la plancha, queso edam, jamón napolitano acompañado de papas fritas.
Crispy chicken
S/ 43.00
Pollo crocante, lechuga, tomate, queso cheddar, mayonesa en pan brioche acompañado de papas fritas.
Pizza americana
S/ 50.00
Salsa pomodoro, queso parmesano, queso mozzarella, jamón, orégano
Pizza vegetariana
S/ 52.00
Salsa pomodoro, queso parmesano, queso mozzarella, aceituna negra y verde, cebolla blanca, pimiento, tomate Cherry, zapallo italiano, orégano
Pizza margarita
S/ 48.00
Salsa pomodoro, queso parmesano, queso mozzarella, tomate, albahaca, orégano
Pizza pepperoni
S/ 56.00
Salsa pomodoro, queso parmesano, queso mozzarella, pepperoni, orégano
Especiales
Ceviche de langosta
S/ 99.00
Acompañado de camote glaseado, cancha y choclo.
Langostinos jumbo a la milanesa
S/ 104.00
Hechas al panko jugosa y crocante con papas doradas salsa de limón y tártara
Langostinos jumbo al natural
S/ 104.00
Cocidos al natural acompañado de papa dorada y salsa golf
Langostinos jumbo al ajillo
S/ 104.00
Cocidos a la plancha, bañados en salsa de ajillo con papas doradas
Langostinos jumbo grillados
S/ 104.00
A la parrilla con nuestra salsa parrillera acompañado con papas doradas y salsa chimichurri
Langosta a la parmesana
S/ 134.00
Doradas con ajo y oliva a la crema con extra parmesano gratinada
Langosta a la plancha
S/ 134.00
Con papas doradas y salsa de mantequilla
Langosta al ajo
S/ 134.00
Sazonadas con mantequilla al ajo acompañadas de papas doradas y salsa de mantequilla al ajo
Langosta medallón
S/ 134.00
Cocida al natural, durazno, alcaparra, mix de lechuga, cereza y salsa golf
Langosta thermidor
S/ 134.00
Doradas con ajo y oliva, salsa blanca, champiñones y parmesano, gratinada
Fondo
Salmon y tzalsiki
S/ 71.00
Salmon a la parrilla, tempura de verduras, salsa de yogurt griego tzalsiqui, reducción balsámica.
Pez espada a la parrilla
S/ 61.00
Con nuestra salsa parrillera y papas salteadas
Pescado a la plancha
S/ 55.00
Rissotto de hongos
S/ 47.00
Clásico risotto con salsa de hongos, champiñones, portobello, parmesano
Lomo saltado
S/ 69.00
Trozos de lomo salteado y flameado, cebolla, ají escabeche, tomate, arroz y papa frita
Lomo a la parrilla
S/ 61.00
Con salsa parrillera y guarnición a elegir
Punta de cadera al estilo Punta Sal
S/ 61.00
Suave y jugosa con nuestra salsa parrillera y ensalada mixta
Pollo a la parrilla
S/ 41.00
Con nuestra salsa parrillera con guarnición a elegir
Milanesa de pollo
S/ 43.00
Crocante y jugosa con guarnición a elegir
Gnocchis a la crema
S/ 35.00
Masa de papa y parmesano en salsa blanca
Gnocchis a la sorrentina
S/ 43.00
Masa de papa y parmesano en salsa de tomate gratinada
Spaguetti aglio, oleo, peperoncino
S/ 37.00
Ajos, oliva y aji peperoncino